鹿ジャーキー
ディア ジャーキーは、約 1 時間 34 分で準備できる、ほどほどに簡単なカリブ海ディナーです。鹿肉 (1/8 インチのスライス)、塩、コショウ、ガーリックパウダー、醤油で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
鍋の底を肉ストリップで覆います。
塩、コショウ、ニンニクをたっぷりと。
醤油をふりかける。
ウスターソースで覆います。
必要に応じてレイヤーを繰り返します。
肉がしっかり浸かっていることを確認してください。カバーをして24〜48時間冷蔵庫で保管します。
オーブンラックにホイルを置きます。エッジを形作る。
肉を端から端まで単層に置きます。
液体煙をブラシで塗ります。
曲がるが壊れないまで、150°～175°のオーブンで約 5 時間乾燥させます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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