سمك السلمون اللذيذ

اخفقي صلصة الصويا وزيت الزيتون والسكر البني وفلفل الليمون والثوم في طبق ضحل. ضعي شرائح السلمون في الخليط بحيث يكون جانب الجلد متجهًا للأعلى.

اتركها منقوعة في الثلاجة لمدة 4 إلى 8 ساعات أو طوال الليل.

سخني شواية الفرن واضبطي رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة.

أخرج السلمون من التتبيلة ورتبه على صينية الخبز.

تخلص من ماء مالح.

قم بطهي السلمون تحت الشواية حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ويتقشر اللحم بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة من 7 إلى 10 دقائق.

اترك السلمون ليرتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.