Köstlicher Lachs

Sojasauce, Olivenöl, braunen Zucker, Zitronenpfeffer und Knoblauch in einer flachen Schüssel verrühren. Die Lachsfilets mit der Hautseite nach oben in die Masse legen.

4 bis 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

Heizen Sie den Grill des Ofens vor und stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf.

Lachs aus der Marinade nehmen und auf einem Backblech anrichten.

Die Marinade wegwerfen.

Den Lachs unter dem Grill 7 bis 10 Minuten lang mit einer Gabel garen, bis er leicht gebräunt ist und sich das Fleisch leicht ablösen lässt.

Lassen Sie den Lachs 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.