Гашиш из солонины Делюкс

Name: Гашиш из солонины Делюкс
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons масло; 2 tablespoons оливковое масло экстра-класса; 1 большая луковица, нарезанная; 5 большой картофель Юкон Голд, очищенный и нарезанный кубиками размером 1/4 дюйма.; 1 крупная морковь, крупно нашинкованная; 2 pounds вареная солонина, нарезанная кубиками; 2 tablespoons нарезанная свежая петрушка; 1/4 teaspoon сушеные листья тимьяна; 1 pinch соль по вкусу; 1/2 teaspoon молотый черный перец или по вкусу

👥 8 порции 👁️ 24 просмотров

Я специально готовлю целую солонину, чтобы сделать гашиш. Нет ничего лучше вкуса свежего гашиша по сравнению с консервированным. Это также хорошо для остатков солонины ко Дню Святого Пэдди. Я добавляю морковку для цвета, утверждая, что это золото Лепрекона. Подавайте с яичницей и коричневым содовым хлебом (фарлсом).

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Завтрак

📊 Кратко

Порций 8

Сложность Medium

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 320

% дневной нормы*

Всего жиров 14.1g 18%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 1559mg 68%

Всего углеводов 24.6g 9%

Пищевые волокна 2.5g 9%

Всего сахаров 1.2g

Белки 24.7g 49%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло с оливковым в большой сковороде на среднем огне и готовьте лук, пока он не начнет подрумяниваться, около 8 минут; добавьте картофель и морковь и варите до готовности, около 15 минут, время от времени помешивая.

Добавьте нарезанную кубиками солонину, петрушку, тимьян, соль и перец.

Дайте смеси вариться, пока гашиш не станет хрустящим и не подрумянится, часто помешивая, еще 10–15 минут.