Chili "Trauma" du plongeur Dan

Rincez les haricots rouges.

Dans une grande casserole, commencez à mijoter la sauce des tomates en conserve.

Ajouter les haricots rouges et le Tabasco à la sauce frémissante.

Coupez les poivrons et les oignons en dés et faites-les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.

Ajouter les poivrons et les oignons à la sauce.

Faire dorer le paleron haché dans la poêle. Égouttez autant de graisse que possible et ajoutez le paleron moulu à la casserole de sauce qui mijote.

Laisser mijoter le tout pendant au moins 30 minutes après avoir ajouté et mélangé la poudre de chili.

Garnir de fromage cheddar râpé et d'une boule de crème sure.