Göttlichkeitssüßigkeit

Zucker, Wasser und Sirup in einen 3-Liter-Glasauflauf geben. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

5 Minuten in der Mikrowelle kochen. Rühren und etwa 5 bis 6 Minuten länger kochen lassen oder bis sich beim Testen in kaltem Wasser eine harte Kugel bildet.

Während die Mischung kocht, das Eiweiß steif schlagen.

Wenn der Sirup fertig ist, gießen Sie ihn langsam über das Eiweiß und schlagen Sie dabei ständig mit einem Holzlöffel.

Etwa 15 bis 20 Minuten lang cremig schlagen.

Nüsse, Kirschen und Vanille hinzufügen. In eine gebutterte Pfanne gießen.