Frote de especias secas para cordero o ternera

Mezcle el pimentón, el tomillo, la albahaca, el comino y el curry en polvo, si lo desea, en un tazón pequeño. Cuando esté listo para usar, espolvoree uniformemente una capa ligera sobre el cordero o la carne de res y dé golpecitos en la superficie de la carne. Para obtener resultados más sabrosos, sazone la carne y colóquela en una bolsa de plástico con cierre; refrigere 2 horas antes de cocinar.