Knödel
Knödel sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl, 2 TL. Salz, 8 TL. Backpulver, Margarine (Eigröße) und 2 c. Mit Hühnerbrühe (ungefähr genug, um einen weichen Teig zu machen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mit einer Gabel gut vermischen.
Auf ein bemehltes Brett legen und ca. 1/2 Minute vorsichtig kneten.
Rollen Sie den Teig etwa so dünn wie Tortenteig aus. In Streifen schneiden, 1 1/2 Zoll breit und 3 Zoll lang.
Lassen Sie die Brühe kochend heiß.
Lassen Sie einen nach dem anderen fallen.
Rühren Sie niemals um, sondern schütteln Sie den Wasserkocher nur vorsichtig.
10 Minuten kochen lassen und dann die Hitze reduzieren.
Abdeckung.
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