सूप के लिए पकौड़ी
सूप के लिए पकौड़ी एक आसान रात्रिभोज है। 1/2 सी के साथ बनाया गया। मक्खन, 1 सी. आटा, 1 सी. उबलता पानी, 4 अंडे और 1 चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
भारी सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ।
आटा डालें और धीमी आंच पर चिकना होने तक मिलाएँ।
एक बार में 1 कप उबलता पानी डालें और लगातार हिलाते रहें जब तक कि आटा पैन के किनारे न छोड़ दे; ठंडा।
एक-एक करके अंडे डालें, बीच-बीच में अच्छी तरह फेंटें।
नमक डालें।
उबलते पानी में डालें (एक चम्मच से पकौड़ी बनाएं)।
3 से 5 मिनट तक पकाएं और सूप डिश में रखें या समय से पहले बनाकर सूप में गर्म कर लें.
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