Holländischer Apfelkuchen
Niederländischer Apfelkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Graham-Cracker-Kruste, 1 großem Eigelb, leicht geschlagen, 1/4 TL. Salz, 5 1/2 c. in Scheiben geschnittene, entkernte und geschälte Kochäpfel und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 375° vorheizen.
Boden und Seiten der Kruste gleichmäßig mit Eigelb bestreichen; Auf dem Backblech ca. 5 Minuten backen, bis es hellbraun ist.
Kruste aus dem Ofen nehmen.
Geschnittene Äpfel, Zitronensaft, 1/2 Tasse Zucker, 1/4 Tasse brauner Zucker, 3 Esslöffel Mehl, Salz, Zimt und Muskatnuss vermischen.
Gut vermischen und in die Kruste löffeln.
Restliches Mehl, Zucker, braunen Zucker und Butter mit einer Gabel krümelig vermischen.
Die Topping-Mischung gleichmäßig über die Äpfel streuen.
Auf dem Backblech backen, bis der Belag goldbraun ist und die Füllung Blasen wirft, etwa 50 Minuten.
Auf dem Gitter abkühlen lassen. Bei Zimmertemperatur servieren. Für 8 Personen.
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