Tresse de Pâques

Mélanger la farine, le sel, 5 c. sucre et shortening ensemble.

Ajoutez les fruits, les dattes, les noix et le zeste d'orange.

Répartissez les ingrédients fruités en 3 portions égales dans des bols séparés.

Divisez la levure également dans 3 tasses.

Ajoutez 1 cuillère à soupe. sucre dans chaque tasse de levure. Ajoutez 2 cuillères à soupe. verser de l'eau tiède dans chaque tasse de levure pour ramollir la levure.

Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans chacune des coupelles de levure.

Dans chaque tasse de levure, ajoutez 1 cuillère à soupe. farine pour faire une pâte.

Divisez le lait tiède en 3 parts égales.

À chaque 1/3 de mélange de fruits, ajoutez 1 tasse de mélange de levure et 1 portion de lait tiède.

Pétrir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et qu'une pâte molle se forme.

Beurrer les bols et la pâte.

Laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'il double de volume.

Frappez et laissez lever à nouveau. divisez chaque bol de pâte en 3 portions égales.

Rouler chaque portion en cordes; environ 9 pouces de long.

Puis tressez (1 morceau de chaque couleur) en formant un pain.

Placer dans des moules à pain graissés, permettant au pain de doubler de volume.

Cuire au four à 350°F. four pendant environ 25 à 30 minutes.