Osterbrot
Osterbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Mehl (bei Bedarf mehr hinzufügen), 1 c. Zucker, 1/2 Pfund Butter, 3 Eier, geschlagen und 1 Pt. Mit warmer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zucker, Butter, Eier, Milch, Salz und Hefekuchen in einen Topf geben; erhitzen (nicht kochen), bis es warm ist und sich die Hefe aufgelöst hat. In Mehl gießen; Den Teig kneten, bis er sich von der Form löst (bei Bedarf Rosinen hinzufügen).
Abdeckung; an einen warmen Ort stellen.
Aufgehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Schlag nieder; noch einmal erhöhen lassen.
Pfanne einfetten und zur Hälfte füllen.
1/2 Stunde ruhen lassen.
30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
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