Pan de Pascua
El pan de Pascua es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. harina (agregue más si es necesario), 1 c. azúcar, 1/2 libra de mantequilla, 3 huevos batidos y 1 pt. Con leche tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Poner en una cacerola el azúcar, la mantequilla, los huevos, la leche, la sal y la levadura de bizcocho; Caliente (no hierva) hasta que esté tibio y la levadura se disuelva. Vierta en harina; amase la masa hasta que se desprenda del molde (agregue pasas, si lo desea).
Cubrir; poner en un lugar cálido.
Deje crecer hasta que duplique su volumen.
Golpear hacia abajo; dejar subir de nuevo.
Engrase el molde y llénelo hasta la mitad.
Dejar reposar 1/2 hora.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
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