Horneado de huevos de Pascua

Precalienta el horno a 400°.

Engrase generosamente una sartén grande para horno o una fuente para hornear grande y poco profunda; dejar de lado.

Freír la salchicha en una sartén a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la salchicha ya no esté rosada.

Escurrir y transferir al tazón.

Limpia la sartén. Agrega la mantequilla y derrite a fuego medio.

Saltee los champiñones y las cebollas hasta que estén suaves pero no dorados.

Retire del fuego y agregue la salchicha. Licue los ingredientes restantes y conviértalos en el plato preparado.

Hornee hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio, aproximadamente de 30 a 35 minutos.

Sirve de 8 a 10 personas.

Es un excelente plato principal para un desayuno o brunch especial.