ईस्टर अंडे की रोटी
ईस्टर एग ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 12 अंडों के छिलकों से बना, कच्चा और रंगीन, 1/2 सी. चीनी, 1/2 सी. छोटा करना, 1/2 सी. गर्म पानी और 4 1/2 सी. छना हुआ आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
दूध जलाना; चीनी, नमक और छोटा करें।
ठंडा से गुनगुना करें। गर्म पानी पर खमीर छिड़कें; घुलने के लिए हिलाएँ।
दूध के मिश्रण में 2 अंडे हल्के से फेंटे हुए और 2 1/2 कप आटा मिलाएं।
तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
कड़ा आटा गूंथने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिला लें। आटे की सतह पर पलटें और चिकना और लोचदार होने तक गूंधें। एक बड़े चिकने कटोरे में रखें, कोट करने के लिए पलट दें।
ढक दें और फूलने तक, लगभग 1 घंटे तक, फूलने दें।
नीचे मुक्का मारो; ढक दें और लगभग दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक फिर से उठने दें।
आटे को 4 बराबर भागों में बाँट लीजिये.
प्रत्येक भाग को 36 इंच की रस्सी का आकार दें।
एक चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर, 2 रस्सियों को एक ढीली गूंथी हुई रिंग में मोड़ें, जिससे 6 अंडों के लिए जगह बचे।
रिक्त स्थान में 6 अंडे डालें।
आटे की शेष 2 रस्सियों के साथ दोहराएँ।
ढककर दोगुना होने तक उठने दें। फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें.
रंगीन छींटे छिड़कें।
375° पर 15 से 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
गर्मागर्म परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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