Легкие Кейк Попсы

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Взбейте смесь для кекса, воду, яйца и растительное масло в миске электрическим миксером на низкой скорости в течение 30 секунд; увеличьте скорость до средней и взбивайте, пока тесто не станет однородным, еще около 2 минут.

Вылейте тесто в подготовленную форму для запекания.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 28–33 минуты.

Полностью остудить торт, минимум 1 час.

Раскрошите торт в большую миску и смешайте со сливочным сыром.

Скатайте смесь для торта примерно в 40-50 шариков размером в четверть.

Вставьте палочку для леденца в каждый шарик торта и разложите на противне; охладите до охлаждения, по крайней мере, на 30 минут.

Растопите шоколад в стеклянной или керамической миске, пригодной для использования в микроволновой печи, с интервалом в 15 секунд, помешивая после каждого плавления, в течение 1–3 минут.

Окуните каждый шарик торта в растопленный шоколад, пока он не покроется им.

Разложите кейк-попсы на противне, чтобы они высохли.