Cheesecake Suprême Facile
Easy Cheesecake Supreme est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3/4 c. farine, 3 c. sucre, 1 c. zeste de citron finement râpé, 6 c. du beurre ou de la margarine et 1 jaune d'œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Pour préparer la croûte
Mélangez les 3/4 tasse de farine, les 3 cuillères à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de zeste de citron.
Incorporer le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'ils soient friables.
Incorporer 1 jaune d'œuf légèrement battu et 1/4 cuillère à café de vanille.
Étalez 1/3 de la pâte au fond d'un moule à charnière de 8 ou 9 pouces (avec les côtés retirés).
Cuire au four à 400° pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés ; cool.
Beurrer les côtés du moule; fixer en bas.
Tapotez le reste de la pâte sur les côtés du moule, à environ 1 3/4 pouces de hauteur.
Battre le fromage à la crème ramolli, le reste du zeste de citron et le reste de la vanille jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer 1 tasse de sucre, 2 cuillères à soupe de farine et le sel ; incorporer au mélange de fromage à la crème.
Ajouter 2 œufs et 1 jaune d'œuf; battre jusqu'à homogénéité.
Ajoutez du lait.
Verser dans un moule tapissé de croûte.
Cuire au four à 450° pendant 10 minutes.
Réduire à 300° ; cuire au four pendant 50 à 55 minutes.
Refroidir 15 minutes.
Détachez les côtés du cheesecake du moule avec une spatule.
Refroidir 30 minutes.
Retirer de la poêle.
Laisser refroidir 2 heures de plus.
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