简易鸡肉皮卡塔
简单的鸡肉皮卡塔是一顿相当简单的晚餐。此食谱采用大块、去骨、去皮的鸡胸肉、盐和胡椒制成,提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将鸡胸肉打成蝴蝶状,然后捣成薄片。盐和胡椒调味。
将每一块都撒上面粉,抖掉多余的面粉。
在煎锅中用高温融化三汤匙。黄油,将鸡肉煎成棕色,越棕色越脆越好,每面煎 3-5 分钟。
将鸡肉从煎锅中取出,在同一个平底锅中加入鸡汤、柠檬和刺山柑。
煮沸直至酱汁减少⅓,然后将鸡肉放回煎锅中。
将酱汁浇在鸡肉上几次。
立即上桌,将剩余的酱汁倒在鸡肉上。
享受!
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