Ensopado de Frango Fácil com Bolinhos de Cebolinha
Ensopado de Frango Fácil com Bolinhos de Cebolinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. caldo de galinha enlatado ou caseiro de boa qualidade, 2 1/2 lb de peito de frango, 6 cenouras descascadas e cortadas em pedaços de 2,5 cm, 1 cebola pequena em fatias finas e 1 ou 2 costelas de aipo fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine os peitos de frango e o caldo em uma panela grande; leve para ferver em fogo alto.
Reduza o fogo e cozinhe por pelo menos 10 minutos, mas meia hora não fará mal.
Adicione a cenoura, a cebola, o aipo e o louro; cozinhe, parcialmente coberto, por 20 minutos. Faça bolinhos de cebolinha conforme mostrado.
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