الإنتشلادا السهلة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة، ثم صب الصلصة في قاع الطبق.

يُطهى اللحم المفروم ويُقلب في مقلاة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى يصبح اللحم بنيًا ومفتتًا.

صفي الدهن من اللحم البقري، ثم أضيفي صلصة الصلصة إلى المقلاة، مع التحريك حتى تمتزج جيدًا.

ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من خليط اللحم البقري في منتصف كل خبز تورتيلا، ثم لفي التورتيلا، ثم ضعي جانب التماس لأسفل فوق الصلصة في طبق الخبز.

رش الجبن المبشور فوق الانشيلادا.

اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني وتصبح الانشيلادا ساخنة وتظهر فقاعات.