Crisp de ruibarbo fácil

Name: Crisp de ruibarbo fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cup farinha multiuso; 1 cup açúcar mascavo; 3/4 cup aveia; 1/2 cup manteiga derretida; 1 teaspoon canela em pó; 4 cups ruibarbo em cubos; 1 cup açúcar branco; 1 cup água; 2 tablespoons amido de milho; 1 teaspoon extrato de baunilha

⏱️ Pronto em 1h 25m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 1h 5m 👥 10 porções 👁️ 2 visualizações

Crescendo no Alasca, tínhamos ruibarbo crescendo em nossas orelhas. Esta receita é uma ótima maneira de usá-la e as pessoas vão devorá-la.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 1h 5m

Porções 10

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 329

% Valor Diário*

Gordura total 9.8g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 75mg 3%

Carboidratos totais 59.2g 22%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 42g

Proteína 2.7g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Misture a farinha, o açúcar mascavo, a aveia, a manteiga e a canela em uma tigela até ficar quebradiço.

Pressione 1/2 da mistura de aveia no fundo da assadeira preparada.

Polvilhe ruibarbo sobre a mistura de aveia.

Combine açúcar branco, água, amido de milho e extrato de baunilha em uma panela em fogo médio; cozinhe e mexa até ficar espesso e claro, cerca de 5 minutos.

Despeje a mistura de açúcar sobre o ruibarbo.

Polvilhe a mistura restante de aveia sobre o ruibarbo.

Asse no forno pré-aquecido até que a crosta fique levemente dourada e borbulhante, cerca de 1 hora.