Tilapia facile avec du vin et des tomates

Préchauffer un gril à feu moyen-vif.

Disposez les filets de tilapia côte à côte sur un grand morceau de papier aluminium.

Assaisonnez chacun avec du sel et du poivre.

Placez une cuillère à soupe de beurre sur chaque morceau de poisson et saupoudrez d'ail, de basilic et de tomate.

Versez le vin sur le tout.

Pliez le papier d'aluminium autour du poisson et scellez-le dans un paquet.

Placez le paquet sur une plaque à biscuits pour faciliter le transport vers et depuis le gril.

Placer le sachet de papier d'aluminium sur le gril préchauffé et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Ouvrez soigneusement le sachet pour ne pas vous brûler à cause de la vapeur et servez.