Easy Toffee (Variações e substituições estão listadas no final).

Forre uma assadeira grande com papel alumínio. Coloque os biscoitos em papel alumínio em uma cobertura sólida, tocando os biscoitos. Ferva a manteiga e o açúcar mascavo por 3 minutos, mexendo sempre. Despeje sobre os biscoitos, espalhando para cobrir todos.

Asse a 400° por 5 a 7 minutos; não deixe a mistura de açúcar queimar. Retire do forno e deixe descansar por cerca de 3 minutos. Polvilhe as gotas de chocolate uniformemente sobre os doces e espalhe com uma espátula ou garfo quando o chocolate começar a derreter. Refrigerar. O chocolate vai endurecer em cerca de 30 minutos e os doces podem ser quebrados em pedaços (geralmente em quadrados de 1/4 de polegada com um cortador de pizza quando os doces estão firmes, para menos migalhas).