Pastel De Vainilla Fácil

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol y cúbralo con papel pergamino.

Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el extracto de vainilla y la sal en un bol.

Agrega los huevos, la leche y el aceite vegetal.

Mezcle a mano o use una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que quede suave.

Agregue más harina si la masa está demasiado líquida.

Vierta en el molde preparado.

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 1 hora.

Retirar del horno y dejar enfriar, de 15 a 30 minutos.

Transfiera al refrigerador para que se enfríe un poco, de 15 a 30 minutos más.

Corta el pastel enfriado por la mitad para hacer 2 capas.