Casserole d'oeufs
La cocotte aux œufs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 2 c. beurre ou margarine, 2 c. farine tout usage, 1 1/4 c. de lait et 1 c. Fromage cheddar fort, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande poêle, cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas doré.
Mélanger la farine et le lait; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Placer la moitié des tranches d'œufs au fond d'un plat légèrement graissé de 10 x 6 x 1 pouce.
Couvrir de la moitié de la sauce au fromage, de la moitié des chips et de la moitié du bacon émietté.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
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