Pastel De Natillas De Huevo
El pastel de natillas de huevo es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas. Hecho con c. leche, lata (12 oz.) de leche evaporada, huevos grandes, c. azúcar y . extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Espolvoree las masas de pastel uniformemente con 1/2 cucharadita de nuez moscada.
Hornee en horno precalentado a 475° durante 2 minutos.
Retirar del horno y presionar suavemente las cortezas hacia abajo mientras están calientes; dejar de lado.
Calienta la leche y la leche evaporada en una cacerola grande a fuego medio.
(No hierva). Procese los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal con la cucharadita de nuez moscada restante en una licuadora hasta que quede suave.
Encienda la licuadora a fuego alto; agregue la mitad de la mezcla caliente en un chorro lento y constante.
Agrega la mezcla de huevo al resto de la mezcla de leche caliente.
Vierta uniformemente sobre las bases de pastel.
Hornee a 475° durante 5 minutos.
Reduzca la temperatura del horno a 425° y hornee por 15 minutos.
(El pastel no se preparará).
Dejar enfriar sobre una rejilla durante 45 minutos. Enfriar.
Rinde: 2 pasteles (9 pulgadas).
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