Ponche De Huevo - Cocido Clásico

En una cacerola grande, bata los huevos, el azúcar y la sal, si lo desea.

Agregue 2 tazas de leche.

Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para cubrir una cuchara de metal y alcance los 160 grados F.

Retirar del fuego

Agregue las 2 tazas restantes de leche y vainilla.

Cubra y regrigere hasta que esté completamente frío, varias horas o toda la noche.

Justo antes de servir, vierta en un tazón o jarra.

Adorne o agregue complementos, si lo desea

Elija 1 o varios de: Rizos de chocolate, ramas de canela, extractos de aromas, brandy o licor aromatizado, jugo o néctar de frutas, nuez moscada molida, cerezas marrasquino, rodajas de naranja, palitos de menta o bastones de caramelo, brandy simple, run o whisky, sorbete o helado, crema para batir, batida.

Servir inmediatamente.