Nouilles aux Oeufs
Les nouilles aux œufs sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 2 ou 3 œufs et 1/8 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
Étalez sur une surface farinée. Couvrir et laisser sécher 3 à 4 heures.
Abaisser jusqu'à environ 1/8 de pouce d'épaisseur.
Une fois la pâte sèche, roulez-la et coupez-la en fines nouilles. Déroulez et mélangez lentement dans le bouillon bouillant.
Cuire environ 20 à 25 minutes jusqu'à tendreté.
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