Casserole d'œufs et de saucisses
La cocotte aux œufs et aux saucisses est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 38 minutes environ. Réalisé avec . saucisse de porc en vrac, env. margarine, env. farine tout usage, . sel et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une poêle, cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées; égoutter la graisse.
Dans une casserole, faire fondre 1/4 tasse de margarine.
Incorporer la farine et le sel. Ajoutez le lait d'un seul coup.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
Cuire et remuer 1 à 2 minutes supplémentaires.
Incorporer les saucisses cuites, les œufs tranchés et le maïs égoutté.
Versez le mélange dans une casserole de 1 1/2 litre.
Mélanger la chapelure avec la margarine fondue; saupoudrer sur la cocotte.
Cuire au four, à découvert, au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Donne 6 portions.
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