बैंगन पुलाव
बैंगन पुलाव एक प्रभावशाली डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 40 मिनट में तैयार कर सकते हैं। के साथ बनाया । बैंगन, छिला हुआ, सी. अजवाइन, बारीक कटी हुई। मक्के की रोटी, टुकड़े टुकड़े, सी. डिब्बाबंद वाष्पीकृत दूध और सी. संपूर्ण दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
छिलके वाले बैंगन को 1 इंच के क्यूब्स में काट लें और नमक के पानी में 6 घंटे के लिए फ्रिज में भिगो दें।
बैंगन को छान लें.
पैन में रखें.
पानी से ढक दें और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
मक्के की रोटी को दूध में भिगो दीजिये.
मक्खन में प्याज, हरी मिर्च और अजवाइन को नरम होने तक भूनें। पका हुआ बैंगन, ब्रेड क्रम्ब्स और भुनी हुई सब्जियाँ मिला लें।
अंडे, पिमेंटो और मसाला डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ और चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में रखें।
45 मिनट के लिए 350° पर बेक करें, फिर ऊपर कसा हुआ पनीर डालें और पनीर के पिघलने तक ओवन में वापस रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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