Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gehackte Zwiebel, Knoblauch, (6 Unzen) Dose Tomatenmark, . Oregano und mittelgroße Auberginen, geschält und in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zwiebel und Knoblauch in einer kleinen Menge Öl goldbraun anbraten.
Tomaten und Paste einrühren; 30 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Oregano einrühren und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
Eier und Salz vermischen.
Auberginen in Eier tauchen; dann in Semmelbröseln.
In Öl braten; Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Käse miteinander vermischen.
Gießen Sie 1 Tasse Mischung in eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform.
Mit 1/3 Auberginen und 1/3 Käse belegen.
Wiederholen, bis es aufgebraucht ist.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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