Aubergines Parmesan

Aubergines Parmesan

⏱️ Prêt en 1h 50m 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 1h 28m 👥 4 portions 👁️ 11 vues

L'aubergine parmesan est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Fabriqué avec c. oignon haché, ail, (6 oz) boîte de pâte de tomate, . origan et aubergines moyennes, pelées et tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Faire revenir l'oignon et l'ail dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Incorporer les tomates et la pâte; laisser mijoter 30 minutes en remuant souvent.

Incorporer l'origan et laisser mijoter encore 30 minutes.

Mélangez les œufs et le sel.

Tremper l'aubergine dans les œufs; puis dans la chapelure.

Faire frire dans l'huile; égoutter sur du papier absorbant.

Mélangez les fromages ensemble.

Verser 1 tasse du mélange dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Garnir de 1/3 d'aubergine et de 1/3 de fromages.

Répétez jusqu’à épuisement.

Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.

🍷 Accords Parfaits

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