Aubergine Parmigiana
Auberginen-Parmigiana ist ein beeindruckendes italienisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Auberginen, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten, Mehl, Ei, geschlagen mit 1 EL. Milch, Crackerkrümel und . Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
Aubergine waschen.
Nicht schälen.
Etwa 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
In Mehl, dann in Ei und dann in Crackerkrümel tauchen, bis alles gut bedeckt ist.
In Olivenöl anbraten (jeweils einige Scheiben), bis sie goldbraun sind.
In einer Auflaufform anrichten und jeweils mit einer Scheibe Mozzarella-Käse belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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