エンチラーダキャセロール

牛ひき肉を茶色にし、水気を切ります。タコスシーズニングと水を加えます。 15分間煮ます。トマト、エンチラーダソース、コルビーチーズを加えます。 20分間煮ます。各トルティーヤにソース大さじ1を入れて折ります。 13 x 9インチのグラタン皿に並べます。残ったソースを全体にかけます。その上にモッツァレラチーズをふりかけます。 350°で30分間焼きます。

ゲストのお好みに応じて、千切りレタス、サワークリーム、スライスしたブラックオリーブ、ナチョチップスを添えてお召し上がりください。