Casserole d'enchiladas
Enchilada Casserole est un dîner moyennement facile. Composée de 4 grosses tortillas de farine, 2 lb de bœuf haché, 1 oignon haché, 1 boîte (15 oz) de sauce tomate et 1 enveloppe de mélange d'assaisonnement pour tacos, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir la viande avec l'oignon dans une poêle.
Ajouter la sauce tomate, le mélange d'assaisonnements et les piments verts.
Cuire à feu doux pendant 25 minutes, à couvert. Verser un peu au fond d'un moule de 8 x 11 pouces.
Ensuite, superposez les tortillas en les cassant pour les ajuster.
Napper de sauce et de la moitié du fromage.
Répétez en faisant 2 couches.
Cuire au four 1/2 heure environ à 325°. Se congèle bien.
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