Enchilada-Auflauf
Enchilada-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce und 2 oder 3 EL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne anbraten.
Tomatensauce, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gründlich erhitzen.
Eine gefettete Auflaufform mit Tortillas auslegen (die durch Braten in 2 Esslöffeln Speckfett für den Geschmack etwas weicher gemacht wurden).
Mit Fleischmischung bedecken.
Suppe mit Milch vermischen; darüber gießen.
Alles mit geriebenem Käse bestreuen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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