Enchiladas

Hamburger brun ; vidange. Incorporer l'oignon, la crème sure, le fromage, le persil, le sel et le poivre. Couvrir et réserver.

Chauffer le reste des ingrédients; laisser mijoter 5 minutes à découvert.

Verser dans une assiette à tarte. Tremper chaque tortilla dans la sauce; enduire les deux côtés. Verser 1/4 tasse du mélange de hamburger sur chacun et rouler.

Disposer dans un plat non graissé de 12 x 9 pouces.

Versez le reste de la sauce dessus. Cuire au four, à découvert, 20 minutes à 350°.

Garnir de fromage râpé, de laitue, d'oignon ou d'un quartier de citron, si désiré.