enchiladas
Las enchiladas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1 diente de ajo, 1 cucharadita. sal, 1/2 c. cebolla picada y 1/2 libra de queso cheddar rallado (suave), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Dore la carne molida, el ajo, la sal y la cebolla picada.
Drene el aceite. Agrega 1/2 libra de quesos rallados; calentar hasta que se derrita.
Agrega la crema agria, los champiñones en rodajas y las aceitunas; dejar de lado.
Ablanda 12 tortillas de maíz en aceite caliente; drenar.
Llena cada tortilla con la mezcla de carne; enrollar con fuerza.
Coloque la costura hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio (rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol para que el queso no se pegue).
Cubra con una rodaja de queso mozzarella.
Espolvorea con hojuelas de perejil.
Cubrir con papel de aluminio (rociado).
Hornee a 350° durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita.
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