enchiladas

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una cacerola o sartén pesada, dore la carne molida y la cebolla.

Sazone la mezcla de carne molida con sal de ajo y reserve.

En una sartén sofreír las tortillas en aceite vegetal.

Coloque un poco de mezcla de carne y queso en el centro de cada tortilla, enróllelas y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas o en un molde oblongo.

Vierta la salsa de enchilada sobre las enchiladas enrolladas y cubra con la carne o el queso restante.

Hornee a temperatura precalentada a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 30 minutos.