Enchiladas

Cuire la viande et les oignons ; assaisonner avec des épices. Versez la salsa dans un plat peu profond. Tremper une tortilla dans la salsa, en enrobant les deux côtés. Disposez dans une assiette et ajoutez votre viande au centre. Saupoudrer de fromage si vous le souhaitez. Rouler et placer dans un plat allant au four de 9 x 13, joint vers le bas.

Répétez jusqu’à ce que toutes les tortillas soient utilisées. Versez les restes de salsa sur les enchiladas et saupoudrez de fromage. S'il vous reste de la viande, vous pouvez la mélanger avec la sauce et la verser sur les tortillas. Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu.