エンチラーダ

肉と玉ねぎを調理します。スパイスで味付けします。浅い皿にサルサを注ぎます。トルティーヤをサルサソースに浸し、両面を塗ります。お皿に盛り付け、中央にお肉を盛り付けます。お好みでチーズをふりかけてください。転がして、継ぎ目を下にして9×13のグラタン皿に置きます。

すべてのトルティーヤが使用されるまで繰り返します。残りのサルサをエンチラーダの上に注ぎ、さらにチーズを振りかけます。肉が残っている場合は、ソースと混ぜてトルティーヤにかけることもできます。完全に加熱されてチーズが溶けるまで、350°で焼きます。