Enchilada
Enchiladas é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de carne moída, 1 cebola grande picada, 8 a 10 tortilhas, 1 pote de molho suave a médio e queijo cheddar ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Cozinhe a carne e as cebolas; tempere com especiarias. Despeje o molho em um prato raso. Mergulhe uma tortilha no molho, cobrindo os dois lados. Coloque em um prato e coloque a carne no centro. Polvilhe com queijo, se desejar. Enrole e coloque em uma assadeira 9 x 13, com a costura voltada para baixo.
Repita até que todas as tortilhas sejam usadas. Despeje o restante do molho por cima das enchiladas e polvilhe com mais queijo. Se sobrar carne, misture com o molho e regue com as tortilhas. Asse a 350° até aquecer bem e o queijo derreter.
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