Enchiladas De Mole
Enchiladas De Mole é um jantar fácil. Feito com 1 dúzia. tortilhas de milho, óleo para fritar (1/4 de polegada de profundidade), 1 frasco (8 onças) de pasta mole poblano preparada e 3 1/2 xícara. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Para o molho, despeje o óleo que se separou do conteúdo do pote em uma frigideira.
Aqueça o óleo, acrescente a pasta de toupeira e frite brevemente (2 a 3 minutos) em fogo médio.
Adicione lentamente o caldo de galinha, mexendo sempre.
Deixe ferver e depois reduza para ferver.
Mantenha aquecido para preparar a tortilha.
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