Enchiladas (double pour une poêle de 9 x 13 pouces)
Les enchiladas (doubles pour une poêle de 9 x 13 pouces) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 tortillas de farine, 1 lb de bœuf, 1 boîte de tomates étuvées mexicaines, 1 c. origan, sel et poivre et 1 c. Fromage râpé (colby et mozzarella chacun), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir le bœuf avec 1 cuillère à soupe d'oignon, de poivron vert et d'ail. Égoutter la graisse.
Ajouter les tomates mexicaines, l'origan, la poudre de chili, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
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