Pan de té de frutas inglés

Poner en un bol los frutos secos y el azúcar.

Vierta el té; remojar durante la noche.

Engrase y cubra con base un molde para pan de 2 pintas.

Al día siguiente, agregue el huevo, la harina, el polvo para hornear y la mezcla de especias a la mezcla de frutas y té.

Batir bien con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén combinados uniformemente.

Vierta en la lata preparada; nivelar la superficie.

Hornee a 350 ° durante aproximadamente 1 1/4 horas, o hasta que esté bien levantado y al insertar una brocheta en el centro, éste salga limpio. Colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe.

Servir en rodajas y untar con mantequilla.

Sirve 14.