素晴らしいオニオンスープ
素晴らしいオニオンスープは、適度に簡単な夕食です。大さじ3で作ります。バター、大さじ1植物油、７ｃ．半分に切って薄くスライスした玉ねぎ、小さじ1。砂糖と小さじ1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな重い鍋に大さじ2を溶かします。中火で油とバターを混ぜます。
玉ねぎ、砂糖、塩を加えて混ぜます。
絶えずかき混ぜながら1分間調理します。
火を弱め、蓋をして10分煮ます。
蓋を外し、時々混ぜながらさらに15分煮ます。
残りのバターを鍋に加えます。
時々かき混ぜながら15分間、または玉ねぎが飴色になって非常に柔らかくなるまで煮ます。
小麦粉を加えてかき混ぜ、3分間調理します。
スープ、シェリー酒、タイム、塩、コショウを加えて混ぜます。
蓋をして15分間煮ます。
ブロイラーを予熱します。
スライスしたパンを軽くトーストします。
スープを耐熱ボウル6個に入れ、天板に並べます。
各サービングの上に十分な量のパンを置きます。パンにシュレッドチーズをふりかけます。
チーズが泡立ち黄金色になるまで焼きます。
温かいままお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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