Потрясающий луковый суп
Сказочный луковый суп – в меру легкий ужин. Делается из 3 ст. сливочное масло, 1 ст. растительное масло, 7 гр. разрезанный пополам и тонко нарезанный лук, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В большой тяжелой кастрюле растопите 2 ст. сливочного масла с маслом на среднем огне.
Перемешайте лук, сахар и соль.
Готовьте, постоянно помешивая, 1 минуту.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10 минут.
Снимите крышку и готовьте еще 15 минут, периодически помешивая.
Добавьте в кастрюлю оставшееся сливочное масло.
Готовьте, время от времени помешивая, в течение 15 минут или пока лук не карамелизируется и не станет очень мягким.
Вмешайте муку и готовьте 3 минуты.
Добавьте бульон, шерри, тимьян, соль и перец по вкусу.
Накройте крышкой и тушите 15 минут.
Разогрейте бройлер.
Слегка поджарьте ломтики хлеба.
Разлейте суп по 6 жаростойким мискам и разложите на противне.
Положите достаточное количество хлеба поверх каждой порции. Посыпьте хлеб тертым сыром.
Жарьте, пока сыр не станет пузыристым и золотистым.
Подавайте горячим.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий