Fajita Hasselback Chicken

Den Backofen auf 350°F (180°C) vorheizen.

Schneiden Sie das Hähnchen mehrmals im Abstand von etwa ½ cm ein, schneiden Sie es jedoch nur etwa zu 85 % durch und lassen Sie den Boden intakt.

Zwiebeln und Paprika bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind, dann die Fajita-Mischung unterrühren.

Die Salsa einrühren und den Käse darüber streuen.

Mischen, bis der Käse geschmolzen ist.

Abkühlen lassen und dann jedes Hähnchenbruststück mit etwa einem Teelöffel der Mischung füllen.

In der Mitte des Ofens 18–22 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist und der Bratensaft klar ist.

Genießen!