Fantastisches schwarzes Bohnen-Chili

Name: Fantastisches schwarzes Bohnen-Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon Pflanzenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 pound gemahlener Truthahn; 3 (15 ounce) cans schwarze Bohnen, nicht abgetropft; 1 (14.5 ounce) can zerdrückte Tomaten; 1 1/2 tablespoons Chilipulver; 1 tablespoon getrockneter Oregano; 1 tablespoon getrocknete Basilikumblätter; 1 tablespoon Rotweinessig

⏱️ Fertig in 1h 35m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 15m 👥 6 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Ich wusste nie, was mir fehlte, bis meine Schwiegermutter das gemacht hat! Alle bettelten sie um das Rezept. Eine schöne und einfache Möglichkeit, eine Menschenmenge zu ernähren. Dank meiner Schwiegermutter ist es zu einem Lieblingsgericht geworden! Lässt sich sehr gut einfrieren und für eine größere Menge verdoppeln. Mit geriebenem Lieblingskäse belegen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Chili

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h 15m

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 366

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.2g 12%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 969mg 42%

Kohlenhydrate gesamt 44.1g 16%

Ballaststoffe 17.5g 63%

Zucker gesamt 1g

Eiweiß 29.6g 59%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie das Öl in einem großen, schweren Topf bei mittlerer Hitze. Zwiebel und Knoblauch kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.

Den Truthahn hinzufügen und unter Rühren kochen, bis das Fleisch braun ist.

Bohnen, Tomaten, Chilipulver, Oregano, Basilikum und Essig unterrühren.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie das Ganze ab und lassen Sie es mindestens 60 Minuten lang köcheln, bis sich die Aromen gut vermischt haben.