Casserole du fermier

Name: Casserole du fermier
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cups pommes de terre rissolées surgelées; 3/4 cup fromage pepperjack râpé; 1 cup jambon cuit, coupé en dés; 1/4 cup oignons verts hachés; 4 oeufs, battus; 1 (12 fluid ounce) can lait évaporé; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 1/8 teaspoon sel

⏱️ Prêt en 1h 10m 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 6 portions 👁️ 35 vues

Disposez les ingrédients dans un plat allant au four la veille, puis couvrez et réfrigérez. Le matin, mettez la cocotte au four environ une heure avant de servir. Servir avec des quartiers de melon, des fraises fraîches et des quartiers d'orange.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 45 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 cups pommes de terre rissolées surgelées

3/4 cup fromage pepperjack râpé

1 cup jambon cuit, coupé en dés

1/4 cup oignons verts hachés

4 oeufs, battus

1 (12 fluid ounce) can lait évaporé

1/4 teaspoon poivre noir moulu

1/8 teaspoon sel

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 316

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.4g 29%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 576mg 25%

Glucides totaux 21.4g 8%

Fibres alimentaires 1.3g 5%

Sucres totaux 6.7g

Protéines 17.8g 36%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 2 litres.

Disposer uniformément les pommes de terre rissolées au fond du plat préparé.

Saupoudrer de fromage pepperjack, de jambon et d'oignons verts.

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le lait concentré, le poivre et le sel.

Versez le mélange d'œufs sur le mélange de pommes de terre dans le plat.

Le plat peut être couvert et réfrigéré à ce stade pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

Cuire au four pendant 40 à 45 minutes (ou 55 à 60 minutes si préparé à l'avance et réfrigéré) dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.